numpang tanya senior

supaya ayam keliatan muda lagi ayam bagusnya tajinya dipotong pake gergaji apa buah kentang yahhh???? terus dipotong habis apa gmn supaya keliatan muda??? mohon saranya dari para senior

Kentangnya dimakan aja mas. Heeee... Kalau saya biasanya pakai batang anak pohon pisang (rebung) yang dibakar. Lalu tancepkan ke jalu, biarkan beberapa detik lalu cabut. Nanti kulit jalu terkepulas sisa jalu bagian dalam. Cara ini lebih mudah dan tampilan jalu lebih alami. Masa penyebuhan jalu dengan ini lebih lama, sekitar 2 bulan. Salam

nich url: https://papaji.forumid.net/t10630-potong-jalu-taji#155134

smoga membantu...

Untuk ayam pukul saya lebih suka dipotong jalunya, dengan disisakan 1 cm, setelah bekas potongannya hilang tinggal diamplas untuk menghilangkan sudutnya biar kelihatan mentol seperti jagung.
untuk ayam jalu kalau saya lebih suka dibiarkan panjang, sesering saja tajinya diraut agar rapi, setelah diraut dikasih gambir agar keras.