Ikan teri sumber protein dan kalsium yg baik

Salam papaji..
Sekedar berbagi informasi aja,ikan teri merupakan sumber protein dan kalsium yang tinggi (daging dan tulang ikan).dari sini saya berpendapat bahwa ampas2 dan kepala ikan teri layak utk sumber protein dan kalsium utk ayam.harganya terjangkau.dapat dipesan ke pedagang ikan teri.kira2 hrganya Rp 2000 per kg.mungkin dpt membantu para peternak kecil sperti saya.tp brp persen kandungan gizinya tdk saya ketahui secara pasti.mungkin rekan2 ahli gizi bisa membantu kami para peternak kecil ini.terimakasih..

wah mantap mas, terobosan baru neh,cuma saya ragu masalah harga kalao 2000/kg mas,,,,,,,,,,,,,,saya ngga yakin

Ikan teri memang uenaak...apalagi dipepes...hujan2 begini...nasi hangat pula....uupsss....salah kamar yah...

harga ikan teri dimana tu perkilo Rp2000?
Murah nian ...wakakakakakakakakakaka

Barangkali yg dimaksud Bang Andreas itu teri sisa jualan yg dah ga kepake lg ya?
Memang murah sih seharusnya. Tapi saya dah coba cari, agak susah juga tuh.
Mungkin ada teman yg punya chanel dapet ikan murah buat pakan ayam?
Salam.

alang wrote:Barangkali yg dimaksud Bang Andreas itu teri sisa jualan yg dah ga kepake lg ya?
Memang murah sih seharusnya. Tapi saya dah coba cari, agak susah juga tuh.
Mungkin ada teman yg punya chanel dapet ikan murah buat pakan ayam?
Salam.

sebenarnya gampang sih.. (tapi khusus untuk yang tinggal di daerah pantai lho...!?)
Tinggal nunggu kapal ikan dateng,.. trus beli dech..yang kecil-kecil.. sebelum ditimbang,. pasti dapet harga murah meriah.... he.he.he..

Itu yang dimaksud 2000/kg pasti sisa-sisa / protolan,.. karena memang sekitar itu harganya kalo dipasar,.. apalagi setelah pasar mo tutup...he.he.he..

Andreaz wrote:Salam papaji..
Sekedar berbagi informasi aja,ikan teri merupakan sumber protein dan kalsium yang tinggi (daging dan tulang ikan).dari sini saya berpendapat bahwa ampas2 dan kepala ikan teri layak utk sumber protein dan kalsium utk ayam.harganya terjangkau.dapat dipesan ke pedagang ikan teri.kira2 hrganya Rp 2000 per kg.mungkin dpt membantu para peternak kecil sperti saya.tp brp persen kandungan gizinya tdk saya ketahui secara pasti.mungkin rekan2 ahli gizi bisa membantu kami para peternak kecil ini.terimakasih..

Ini Mas, data kasar tentang kandungan gizi ikan teri.

Tiap 100 gram teri segar mengandung energi 77 kkal; protein l6gr; lemak 1.0 gr; kalsium 500 mg; phosfor 500 mg; besi 1.0 mg; Vit A RE 47; dan Vit B 0.1 mg. Mudah-mudahan menjadi jelas.

ini yang dimaksud teri disni campuran ikan22 sisa ngga mas???kalo ikan22 sisa yg ngga laku boleh mas?? ,biar murahan dikit,,,hehee

Ikan teri yang 2000 Perak itu kemungkin besar adalah Protolan....yang ditampi oleh para tukang ikan asin .( bukan yang basah ).... tapi awas juga keasinan ntar ayamnya minta minum melulu

Jangankan ayam yang punya ayam aja juga doyan ikan teri
ikan teri goreng + sambal n nasinya nasi liwet yang masih anget,wuih mak nyus...

arif wrote:Tiap 100 gram teri segar mengandung energi 77 kkal; protein l6gr; lemak 1.0 gr; kalsium 500 mg; phosfor 500 mg; besi 1.0 mg; Vit A RE 47; dan Vit B 0.1 mg. Mudah-mudahan menjadi jelas.

Wah, kalo ahli dah bicara, semua jadi terang benderang. Thx Kang Arif.
Wuiihhhh...sakti juga ternyata ikan teri ini ya. Coba lihat nilai energii, protein dan kalsiumnya....mantap juga tuh.
Mulai berburu ikan teri aaahhhhhhh.

alang wrote:

arif wrote:Tiap 100 gram teri segar mengandung energi 77 kkal; protein l6gr; lemak 1.0 gr; kalsium 500 mg; phosfor 500 mg; besi 1.0 mg; Vit A RE 47; dan Vit B 0.1 mg. Mudah-mudahan menjadi jelas.

Wah, kalo ahli dah bicara, semua jadi terang benderang. Thx Kang Arif.
Wuiihhhh...sakti juga ternyata ikan teri ini ya. Coba lihat nilai energii, protein dan kalsiumnya....mantap juga tuh.
Mulai berburu ikan teri aaahhhhhhh.

iya,.. buat makan yang punya ayammm...!!!!

alang wrote:

arif wrote:Tiap 100 gram teri segar mengandung energi 77 kkal; protein l6gr; lemak 1.0 gr; kalsium 500 mg; phosfor 500 mg; besi 1.0 mg; Vit A RE 47; dan Vit B 0.1 mg. Mudah-mudahan menjadi jelas.

Wah, kalo ahli dah bicara, semua jadi terang benderang. Thx Kang Arif.
Wuiihhhh...sakti juga ternyata ikan teri ini ya. Coba lihat nilai energii, protein dan kalsiumnya....mantap juga tuh.
Mulai berburu ikan teri aaahhhhhhh.

Hehe.. kang diat ini.. Saya kasih tahu yang saya tahu saja. Kemaren belum sempat dihitung kadar dalam satuan prosentase berat.

Jadi kadar protein, kalsium, dan fosfor dalam kondisi basah adalah Protein = (16 g/100 g) x 100 = 16%b/b, Kalsium = (0,5 g/100 g) x 100 = 0,5%b/b dan fosfor (0,5 g/100 g) x 100 = 0,5%b/b.

Misal saja kadar air teri basah adalah 70%. maka dalam 100 g teri basah bobot teri sebenarnya adalah 30 g. Bobot seberat 30 gram ini adalah bobot teri tanpa air/kering.

jadi kadar protein, kalsium, dan fosfor teri kering adalah protein (16 g/30 g) x 100 = 53,33%b/b, kalsium (0,5 g/30 g) x 100 = 1,6%b/b, dan fosfor adalah (0,5 g/30 g) x 100 = 1,6%b/b.

semoga bermanfaat

Mkasih buat mas arif atas penjelasannya.mksud saya diatas jg sisa /ampas teri,tp dsini sya berasumsi kadar gizi ampas teri dg ikan teri sbenarnya tdk jauh berbeda.krn sama2 ikan teri,cm dlm bentuk ampas.sisa teri bs dipesen ke pedagang ikan teri/ikan asin.biasanya sisa/ampas dibuang pdagang.tinggal mslh nego harga.tinggal menambahkan karbohidrat dan vitamin utk pakan.jagung,gabah,dll.klo rekan2 ada yg mau nyoba silakan,tp klo ga mau jg gpp.sya hanya mau berbagi pengalaman aja,krn sya cm peternak kecil,ga mampu beli voor utk ransum ayam.mohon maaf sebelumnya.
Salam.. (dah kya mas hendro blm cara ngmongnya ya?)hehehe..

ferry bun wrote:Ikan teri yang 2000 Perak itu kemungkin besar adalah Protolan....yang ditampi oleh para tukang ikan asin .( bukan yang basah ).... tapi awas juga keasinan ntar ayamnya minta minum melulu

------------------------
Kalo yg dimaksud teri 'Protolan/sisa teri yg sudah ditampi' gampang kok nyarinya dipasar2 tradisional yg jual ikan asin. kalo ditempatku namanya 'BUBUK' dan pengalaman dg campuran ikan teri ini mesti hati2 dlm mencampurnya, BENER dan BETUL kata bung Ferry Bun : jgn terlalu banyak soalnya ayam akan merasa kehausan dan banyak minum (jd jangan telat kash minumnya). terutama campuran ransum ayam yg lagi mengeram.
dan sebaiknya teri yg akan dicampur ke ransum ayam direndam dulu biar biar agak lunak.
dan menyimpan teri harus dalam keadaan kering, jgn sampai basah/lembab sebab baunya ...wuaaah ..nggak nahaan, dan kalo sempet/ada waktu dijemur ..!!!
dipasar deket tempatku biasanya aku beli 1krung beras kecil Rp.10.000,- tpi bisa untuk berhari-hari ...jadi yg masih penasaran silahkan datang kepasar2 tradisional ygjual ikan asin. silahkan tawar sendiri soal harga nggak jauh beda !!!!
Demikian skdar info.terima kasih. (Pak-De)

kl saya kasih ikan kopi2 or ikan kobra hidup2 bagus gk?

Andreaz wrote:Salam papaji..
Sekedar berbagi informasi aja,ikan teri merupakan sumber protein dan kalsium yang tinggi (daging dan tulang ikan).dari sini saya berpendapat bahwa ampas2 dan kepala ikan teri layak utk sumber protein dan kalsium utk ayam.harganya terjangkau.dapat dipesan ke pedagang ikan teri.kira2 hrganya Rp 2000 per kg.mungkin dpt membantu para peternak kecil sperti saya.tp brp persen kandungan gizinya tdk saya ketahui secara pasti.mungkin rekan2 ahli gizi bisa membantu kami para peternak kecil ini.terimakasih..

Sudah saya praktekin lama om...mantaaappp...sehat-2 dan saya campur sama pakan fermentasi ramuan sendiri...josssss gandos..

ati ati mas, kolesterol tinggi..... ayame bisa kena stroke lho kalo kebanyakan....

nambahin dikit ya om.. (baca dari artikel)

Kandungan Kalsium Ikan Teri Paling Banyak

Berdasarkan Nutry Survey Indonesia, kandungan kalsium ikan teri lebih tinggi daripada susu. Kandungan lain yang menonjol dari ikan teri adalah kandungan energinya, yaitu protein 74 persen dan lemak 26 persen. Meski ikan teri paling tinggi kalsiumnya, penyerapan kalsiumnya oleh tubuh tidak sebaik penyerapan kalsium dari susu dan produk olahannya. Karena susu mengandung laktosa yang membantu penyerapan kalsium. Pada ikan teri tidak mengandung zat tersebut.
Kalsium dari ikan teri dapat bermanfaat jika tubuh mengkonsumsinya secara langsung. Pasalnya, di dalam tubuh kalsium bekerja sama dengan laktosa dan vitamin D untuk pembentukan massa tulang, serta dengan kalium untuk menurunkan tekana darah tinggi. Hal ini terjadi karena cara mengkonsumsi ikan teri dimakan bersama tulangnya. Pada bahan makanan hewani dikonsumsi bersama tulangnya yang memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Dan makan ikan teri merupakan sumber kalsium tertinggi. Kalsium sendiri merupakan kandungan utama dalam struktur pembentukan tulang.

kalo dulu saya beli mah 3rb/kg itu yang ayakan teri medan, nah kalo yang sisa ayakan teri jengki sih lebih murah lagi,..

Jhon Gultom wrote:kalo dulu saya beli mah 3rb/kg itu yang ayakan teri medan, nah kalo yang sisa ayakan teri jengki sih lebih murah lagi,..

sekarung 50 ribu om...karung besar...

aries_setya wrote: Meski ikan teri paling tinggi kalsiumnya, penyerapan kalsiumnya oleh tubuh tidak sebaik penyerapan kalsium dari susu dan produk olahannya. Karena susu mengandung laktosa yang membantu penyerapan kalsium. Pada ikan teri tidak mengandung zat tersebut.

Nambahin dikit...

Benar kalsium susu lebih mudah diserap krn ada laktosa.
Tapi ini berlaku utk hewan mamalia dan manusia yg memiliki enzim laktase. Enzim ini berfungsi memecah molekul laktosa supaya nutrisi susu dapat diserap tubuh dgn sempurna.

Tanpa enzim laktase, susu akan sulit dicerna dan dgn mudah terfermentasi, menggumpal, dan jadi asam sehingga memudahkan berkembang biak bakteri di dalam alat pencernaan (lambung dan usus).

Kebanyakan orang dewasa akan diare/mencret/sakit perut bila meminum susu. Ini krn semakin dewasa seseorang, produksi enzim laktasenya semakin berkurang.

Ayam tidak punya enzim laktase.

Administrator wrote:

aries_setya wrote: Meski ikan teri paling tinggi kalsiumnya, penyerapan kalsiumnya oleh tubuh tidak sebaik penyerapan kalsium dari susu dan produk olahannya. Karena susu mengandung laktosa yang membantu penyerapan kalsium. Pada ikan teri tidak mengandung zat tersebut.

Nambahin dikit...

Benar kalsium susu lebih mudah diserap krn ada laktosa.
Tapi ini berlaku utk hewan mamalia dan manusia yg memiliki enzim laktase. Enzim ini berfungsi memecah molekul laktosa supaya nutrisi susu dapat diserap tubuh dgn sempurna.

Tanpa enzim laktase, susu akan sulit dicerna dan dgn mudah terfermentasi, menggumpal, dan jadi asam sehingga memudahkan berkembang biak bakteri di dalam alat pencernaan (lambung dan usus).

Kebanyakan orang dewasa akan diare/mencret/sakit perut bila meminum susu. Ini krn semakin dewasa seseorang, produksi enzim laktasenya semakin berkurang.

Ayam tidak punya enzim laktase.

saya campurken dengan pakan fermentasi om...maknyusss hasilnya...

Gathot_Koco wrote:saya campurken dengan pakan fermentasi om...maknyusss hasilnya...

Ada makanan yg baik bila sudah terfermentasi, tapi ada juga yg tidak baik.

Pakan yg dibuat mas Gatot memang sengaja di fermentasi diluar sistem pencernaan.
Jadi tidak ada masalah.

[quote="nurkhotim"]

alang wrote:

arif wrote:Tiap 100 gram teri segar mengandung energi 77 kkal; protein l6gr; lemak 1.0 gr; kalsium 500 mg; phosfor 500 mg; besi 1.0 mg; Vit A RE 47; dan Vit B 0.1 mg. Mudah-mudahan menjadi jelas.

Wah, kalo ahli dah bicara, semua jadi terang benderang. Thx Kang Arif.
Wuiihhhh...sakti juga ternyata ikan teri ini ya. Coba lihat nilai energii, protein dan kalsiumnya....mantap juga tuh.
Mulai berburu ikan teri aaahhhhhhh.

maaph nimbrung ni mas,,,
gimana klo pake kepala sama tulang belulang asin ikan tongkol, dikeringin dulu lalu di tumbuk halus, kira-kira sama ga sama ikan teri?
kebetulan di pasar tradisional dekat rumah, murah banget sehari bisa dapet 25kg dari satu pedagang harganya terserah kita jg, ane suka kasih goceng aja klo ngambil
trims atas infonya....